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Intensives UV-Licht
Für die Lebensmittelindustrie
Für mikrobiologisch empfindliche Füllgüter wie Lebens- mittel sind hygienische Packstoffe unerlässlich. Sie werden beispielsweise in Füll- und Verschließmaschinen von Milch- und Getränkeprodukten eingesetzt. Unter- schiedliche Becherformen für Milchprodukte, Siegel- oder Schlauchfolien, Deckel für Gläser oder Flaschen- hälse werden wirkungsvoll mit UV-Strahlung ent-
keimt. Damit wird die Haltbarkeit der Produkte deutlich verbessert und die Anzahl von Rückläufern verdorbener Lebensmittel signifikant reduziert. Das spart den Herstellern Zeit, Aufwand und Geld.
Mit Hilfe des innovativen Premium UV-Systems von Heraeus Noblelight werden Packstoffe von pastösen, trockenen oder flüssigen Frischprodukten, die in der
Kühlkette gelagert werden – wie Joghurt oder Milch aber auch Dosen oder Beutel für Milchpulver – jetzt noch intensiver entkeimt.
Im Vergleich zu chemischen und thermischen Verfahren ist die UV-Bestrahlung eine sehr zuverlässige und zugleich wirtschaftliche Methode, die im kontinuierlichen Betrieb von Abfüllanlagen eingesetzt werden kann. Ultraviolettes Licht, im Wellenlängenbereich von 254nm zerstört die DNS von allen Mikroorganismen. Gezielt eingesetzt, werden Viren in Sekunden inaktiviert und Mikroorganismen wie Bakterien, Hefen und Pilze ohne Zugabe von Chemikalien und somit umweltfreundlich abgetötet. Premium UV-Systeme reduzieren die Anzahl der Keime auf der Oberfläche bis zu 99,9%.
Die UV-Lampe ist das einzige Verbrauchsgut. Diese hat eine Lebensdauer von 12.000 Betriebsstunden* und ist damit im 24h Betrieb 2 Jahre effektiv einsatzfähig. In dieser Zeit können etwa 86 Millionen Becher mit nur einem Premium UV-System entkeimt werden. Damit betragen die Investitionskosten auf einen Becher heruntergerechnet
sehr viel weniger als einen Cent, wie die untenstehende Beispielrechung zeigt.
Beispielrechnung:
Für eine 8-reihige Maschine mit 36.000h Laufzeit
(ca. 6 Jahre) werden 2 Premium UV-Systeme benötigt. Mit einem System werden die Becher mit dem anderen die Siegelfolie entkeimt. Die Kosten für die Ent- keimung von 100.000 Bechern inklusive der Folien betragen damit nur 24 EUR.
* mit Intensitätsrückgang von max 20%