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Fleisch
Appetitliche Bräune
Schinken wird angebräunt und Hamburger werden gebraten, damit sie uns besser schmecken. Hühnerfleisch wird gekocht und von außen gebräunt, bevor wir es in einem Sandwich genießen.
In der modernen Fleischzubereitung kommt hier die Infrarot-Wärme zum Einsatz. Mittelwellige Carbon Infrarot-Strahler erhitzen gezielt die Oberfläche von Fleisch. Ohne zusätzliches Fett erhalten Sandwichfleisch, Hamburger und Schinken ein appetitliches Aussehen.
Fleisch für Hamburger wird gebräunt
Infrarot-Strahlung bräunt Hühnerfleisch für Sandwiches
Infrarot-Wärme verleiht gekochtem Schinken ein appetitliches Aussehen
Foto: Weisstechnik Foto: Infrabaker Foto: Infrabaker
